Nướng lúc 5
giờ.
Hết lúc 10 giờ.
Croissant bơ Pháp, sourdough ủ 36 tiếng và cà phê rang tại lò. Mỗi sáng một mẻ, hết là hết.
35k
Croissant bơ
Mới ra lò
6:30 sáng
Một buổi sáng
ở lò
của
chúng tôi.
5:00
Nhào bột
Bột ủ từ chiều qua được gấp bơ lần cuối.
6:30
Mẻ đầu ra lò
Croissant, pain au chocolat, bánh mì que.
7:00
Mở cửa
Cà phê pha theo ly, bánh còn ấm tay.
10:00
Hết croissant
Thường là vậy. Đặt trước để chắc phần.
Croissant bơ Pháp
Bơ Isigny, 27 lớp, nướng 18 phút
35k
Pain au chocolat
Hai thanh sô-cô-la đen 70%
Hết rồi!
Sourdough nguyên cám
Ủ 36 giờ, vỏ giòn, ruột dai
95k
Bông lan trứng muối
Trứng muối nhà làm, chà bông
55k
Cà phê muối
Robusta Cầu Đất, kem muối biển
39k
Latte yến mạch
Sữa yến mạch, hai shot espresso
49k
Lấy tại quầy
không chờ
Đặt trước
Đặt tối hôm trước,
sáng ra lấy.
Chọn bánh và giờ lấy trước 21:00. Sáng hôm sau, túi có tên bạn chờ sẵn ở quầy.
Phiếu #0418
Lấy 7:15
4 × Croissant bơ
140k
1 × Sourdough nguyên cám
95k
2 × Cà phê muối
78k
Tổng
313.000đ
Lò của bạn,
qua ảnh
của bạn.
Gắn #losom để lên tường của lò