Bữa sáng · 6:30 – 10:30 · đã gồm trong giá phòng
Bữa sáng trong vườn.
Không có buffet. Mỗi sáng bếp nấu ba bốn món theo chợ, bày ra bàn gỗ dưới tán dừa.
Bếp của chị Ngân
Rau hái ở vườn sau nhà lúc sáu giờ, cá và thịt mua ở chợ Hội An lúc năm giờ. Món nào hết thì mai nấu tiếp.
— Chị Ngân, người nấu
Giờ phục vụ
Bữa sáng trong vườn
6:30 – 10:30
Mang lên phòng
+50.000đ
Cà phê ở hiên
7:00 – 21:00
Bữa tối gia đình
Đặt trước 15:00
Ăn chay, dị ứng
Báo khi nhận phòng
Thực đơn sáng
Đổi theo chợ sáng.
Mỗi khách chọn một món chính, trái cây và đồ uống không giới hạn.
Mì Quảng gà
Sợi mì làng Phú Chiêm, gà ta, bánh tráng mè nướng than.
Hằng ngày
Phở bò tái
Nước dùng ninh từ tối, rau thơm hái lúc sáu giờ.
Hằng ngày
Bánh xèo tôm thịt
Đổ trên lò đất nung, cuốn rau vườn và bánh tráng.
Thứ Bảy, Chủ nhật
Sữa chua, trái cây
Sữa chua nhà làm, trái cây chợ sáng, mật ong rừng.
Hằng ngày
Cà phê phin, trà sen
Hạt rang ở Hội An, pha phin hoặc ép lạnh.
Gọi thêm thoải mái
Nguyên liệu
Từ vườn ra bàn.
Vườn rau sau nhà
Xà lách, rau thơm, rau muống trồng theo kiểu Trà Quế, bón rong biển. Khách muốn hái cùng thì dậy trước sáu giờ.
Chợ Hội An lúc năm giờ
Chị Ngân mua cá ở cầu chợ, rau củ thì lấy của mấy bà quen từ hồi còn bán bánh mì.
Thứ Ba, thứ Bảy · 650.000đ
Nấu cùng chị Ngân.
Đi chợ, về bếp củi làm mì Quảng và bánh xèo, ăn trưa bằng mâm mình nấu. Tối đa sáu người một lớp.